Bitterorangenschalen (Getrocknete Bitterorangenschalen)

Getrocknete Bitterorangenschalen (Citrus aurantium) zeichnen sich durch ihr intensiv aromatisches und leicht bitteres Aroma aus.

Die Schalen werden nach der Ernte sorgfältig von den Früchten getrennt und schonend getrocknet, damit ihre natürlichen ätherischen Öle bestmöglich erhalten bleiben.

Bitterorangenschalen werden vielseitig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, beispielsweise für Kräutertees, Liköre, Süßwaren, Backwaren sowie Gewürzmischungen.

Darüber hinaus sind sie ein geschätzter Rohstoff für die Herstellung von Naturkosmetik und pflanzlichen Produkten.